学院举办首届校园厨艺大赛

发布：

安职院工会

发布日期：

2016-12-29

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学院举办首届校园厨艺大赛
（后勤管理处通讯员许兴旺）2016年12月24日，学院在教工餐厅举办安徽职业技术学院首届校园厨艺大赛，大赛由后勤管理处、院工会、学生处、团委等部门牵头主办，来自学院各分工会的近20名教职工及各二级学院的70多名学生分别参加了教职工组、学生组比赛。
　　上午8:30，赛事开幕式拉开帷幕，学院纪委书记蒋永忠致开幕词，他借用古语“治大国，如烹小鲜”、“王者以民为天，而民以食为天”阐述了饮食及其文化对于民众的重要意义，简要介绍了举办本次大赛的目的，号召参赛者将自己的拿手菜、私房菜亮出来、秀出来，不拘一格，展示新意，在烹饪中表达对美食的追求，在菜肴中注入对生活的热情。最后，他代表学院向为本次活动付出辛勤劳动和努力的老师们、同学们，以及为活动顺利开展提供支持保障的各家餐饮公司表示诚挚的感谢，祝愿首届校园厨艺大赛能够取得圆满成功。
　　学院副校长陈行宣布大赛正式开始。
　　比赛中，参赛选手各施才艺，各亮绝活，一时间教工餐厅后堂锅碗瓢盆齐鸣、刀案铲勺共响，组成一曲美妙的交响乐章。本次大赛分红案、白案两项，其中红案清炒土豆丝为必选赛项，另自选一个菜肴制作为自选赛项，按两项总得分评选一、二、三等奖及优秀奖。白案赛项为包饺子、包包子，按两项总得分评选一、二、三等奖及优秀奖。参赛各组经过40分钟的忙碌都展示出了自己的成果，经过外请专家的专业评判，后勤分工会的张卫宇，教学分工会的谢玲，环境与化工学院庞兆薇、孙魏，财经商贸学院阮飞霞、王玉荣分别获得教工组和学生组红案、白案一等奖。
　　本次大赛的举办，旨在促进学院餐饮工作，丰富校园文化，倡导健康饮食，加强师生与各餐饮单位的交流沟通，共建和谐校园。本次大赛得到在校经营的各餐饮单位——天河湖餐饮公司、天门湖餐饮公司、李府传香客、长快餐饮公司、天鲜配餐饮公司、金味祥源餐饮公司、大佳一餐饮公司、教工餐厅的大力支持，他们也将自己的品牌菜肴在大赛现场展示出来。
　　活动最后，在场的教工和学生分享了大家的劳动成果，比赛在热闹而祥和的气氛中落下了帷幕。
　　